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他从剩饭里嗅到商机 卖烤猪蹄获利500万!
发布日期:2022-03-03 18:08   来源:未知   阅读:

  2010年,徐亮在吃剩下的卤猪蹄时,发现了商机,成为媒体争相报道的草根创富人物。

  18岁的徐亮从技校毕业后,进入一家工厂当技工,每个月收入100多元。一年后,他辞了工作,开始做起了小生意。最开始没有本钱,徐亮就从摆地摊干起。

  父母不理解儿子的举动,但也陪着他一起起早贪黑,经营这份大多数人眼中“不算正业”的小生意。随后,徐亮又搞起了夜市,跟家人开了一家路边大排档。1999年,徐亮用开路边摊攒下的2万元投资了豆花火锅店,风风光光地当上了餐饮店小老板。

  豆花火锅店经营了3年,徐亮和家人却熬得血本无归,还欠下了别人数万元。一夜之间,徐亮回到了创业的原点,成了“负翁”。为了还债,也为了证明自己,徐亮和家人咬咬牙,上山摘叶子包粽子卖。

  之后,在数次奔赴广东开店,开拓经营钵钵鸡的市场失败后,徐亮回到了家乡。一次,徐亮无意中将剩菜卤猪蹄用火烤热了吃,配以佐料后发现味道蛮好,就萌生了卖烤猪蹄的想法。

  经过一番试验,他教会妻子烤猪蹄的方法,2010年两口子在成都电子科大附近摆起了小摊。这个新鲜的吃食吸引了附近不少学生的注意,凭着食客的口口相传,徐亮胖哥烤蹄摊的生意越来越好。

  有同学把这家店发到网上,吸引了全成都不少好吃嘴慕名而来。有人甚至提前打电话预约,徐亮的手机一度成了热线,每天光接电话就让他吃不消。“生意最火爆时,要吃上烤蹄至少排队半小时,有人一次性买50个烤蹄,简直忙不过来,”徐亮说,去年10月,他把路边摊搬进了临街店铺。后来,有不少媒体采访他,关于他的新闻报道甚至转载到香港媒体。鹿邑这家爱心企业助力脱贫攻坚受赞!

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